Углеводная часть гликолипидов и гликопротеинов может быть представлена моносахаридами, а также полисахаридами, которые обычно
Синтез гетерополисахаридов происходит при участии гликозилтрансфераз — ферментов, к числу которых относится и гликогенсинтетаза
Углеводная часть гликолипидов и гликопротеинов плазматической мембраны всегда находится на наружной поверхности мембраны, контактируя
Углевод гликопротеина может защищать белковую часть от действия протеолитических ферментов. Например, внутренний фактор Касла,
Кроме пищевых жиров источником жирных кислот в организме служит их синтез из глюкозы. Непосредственным
Природные жиры представляют собой смесь триацилглицеринов, различающихся по жирно-кислотному составу. Обычно в жирах обнаруживают
Всасываться в клетки могут все продукты переваривания, а в очень небольшой мере — и
В эндотелии капилляров мышц (скелетных и сердечной) и жировой ткани имеется фермент липопротеинлипаза, гидролизующий
Жиры депонируются в специализированных клетках жировой ткани — адипоци-тах. Жиры липопротеинов расщепляются липопротеинлипазой в
Концентрация жиров в крови. Жиры в крови находятся только в составе липопротеинов, главным образом