Скорость катализируемых реакций
В организмах в процессе биологической эволюции, а также в технике при разработке химических технологических
Биологическая химия
Метаболизм
Метаболизмом называют химические превращения веществ в организме (от греч. metabole — изменение, превращение). Вещества,
Биологическая химия
Группы крови
Хорошо изучены различия людей по групповой принадлежности крови. Наиболее известна система АВО, имеющая важное
Биологическая химия
Биохимия питания
Пища человека содержит множество химических соединений, как органических, так и минеральных. Главную долю органических
Биологическая химия
Облегченная диффузия
При облегченной диффузии вещества переносятся через мембрану также по градиенту концентрации, но с помощью
Биологическая химия
Энергетический обмен
Человек, как и все гетеротрофные организмы, получает энергию за счет разложения органических веществ пищи.
Биологическая химия
Обмен и функции углеводов
В организме человека имеется несколько десятков разных моносахаридов и очень много (тысячи) разных олиго-
Биологическая химия
Переваривание углеводов
Углеводы пищи в пищеварительном тракте распадаются на мономеры при действии гликозидаз — ферментов, катализирующих
Биологическая химия
Транспорт углеводов из крови в клетки
Преобладающим моносахаридом, образующимся в результате переваривания пищевых углеводов, является глюкоза, поскольку крахмал представляет собой
Биологическая химия
Фосфорилирование моносахаридов
Первым химическим превращением глюкозы в клетках является ее фосфорилирование в результате взаимодействия с АТФ.Глюкоза
Биологическая химия