организм
Цель курса биохимии — научить будущих врачей применять при изучении последующих дисциплин и в
Биологическая химия изучает молекулярные процессы, лежащие в основе развития и функционирования организмов. Биохимия использует
Первоначальные этапы истории биохимии совпадают с историей органической химии. До середины XIX в. органической
Представление о белках как о классе соединений формировалось в XVIII-XIX вв. В этот период
Мономерами белков служат а-аминокислоты, общим признаком которых является наличие карбоксильной группы и аминогруппы у
Первичной структурой называют порядок чередования (последовательность) аминокислотных остатков в белке. Даже идентичные по длине
Протомеры соединяются в результате образования гидрофобных, ионных, водородных связей. При этом протомеры взаимодействуют друг
Олигомерные белки обладают особыми свойствами, которых нету белков, не имеющих четвертичной структуры. Это можно
Характерная структурная особенность фибриллярных белков — вытянутая, нитевидная форма молекул. Эти белки нерастворимы в
Нет сомнений, что белки выполняют в живой клетке наиболее разнообразные и наиболее интересные функции.