Метаболические и регуляторные ферменты

В предыдущем разделе мы отметили роль ферментов в образовании метаболических путей и метаболизма в целом. Теперь, немного познакомившись с механизмами регуляции, мы можем выделить (с некоторой долей условности) две группы ферментов: метаболические и регуляторные. В рассмотренном выше примере с активацией липазы именно липаза участвует в образовании метаболического пути жиров.

Протеинкиназа и протеинфосфатаза — регуляторные ферменты: они не участвуют непосредственно в образовании метаболического пути жиров, а лишь ускоряют (протеинкиназа) или замедляют (протеинфосфатаза) его протекание. Как мы увидим в дальнейшем, множество механизмов регуляции метаболизма, а также и других функций клетки связано с регуляторными ферментами.Механизм активации частичным протеолизом наиболее характерен для про-теолитических ферментов (пептидгидролаз). Это связано с тем, что белки, являющиеся субстратами пептидгидролаз, составляют основу структурно-функционального аппарата клетки; нерегулируемое действие пептидгидролаз могло бы быть опасным для клетки. Поэтому в ходе эволюции выработался механизм, заключающийся в том, что протеолитические ферменты образуются и хранятся в неактивной и безопасной форме проферментов и активируются в должном месте и в должный момент. Например, проферменты пищеварительных протеаз активируются не в клетках, где они синтезируются, а в полости желудка и кишечника (см. главу 11). Ферменты, участвующие в свертывании крови, активируются лишь в месте повреждения кровеносных сосудов (глава 21).

Ключевые слова: ферменты