Биологическая химия
Цель курса биохимии — научить будущих врачей применять при изучении последующих дисциплин и в
Биологическая химия изучает молекулярные процессы, лежащие в основе развития и функционирования организмов. Биохимия использует
Первоначальные этапы истории биохимии совпадают с историей органической химии. До середины XIX в. органической
Представление о белках как о классе соединений формировалось в XVIII-XIX вв. В этот период
Мономерами белков служат а-аминокислоты, общим признаком которых является наличие карбоксильной группы и аминогруппы у
Даже при одинаковой длине пептиды являются разными веществами, если они различаются по аминокислотному составу.В
Первичной структурой называют порядок чередования (последовательность) аминокислотных остатков в белке. Даже идентичные по длине
Пептидная цепь обладает значительной гибкостью. В результате внутрицепочеч-ных взаимодействий она приобретает определенную пространственную структуру
Вторичная структура белков обусловлена прежде всего свойствами пептидного остова. Карбонильная группа и NH-группа способны
Некоторые участки пептидной цепи не имеют какой-либо правильной, периодической пространственной организации: их обозначают как